Deux informations décident de votre soirée à Marrakech, et aucun guide français ne les donne clairement. La première : sur toute la place Jemaa el-Fna, un seul établissement sert de l’alcool, Le Marrakchi. Les autres terrasses de la place vous serviront un thé à la menthe, et rien d’autre. La seconde : une adresse très cotée de la médina vend sur son propre site une « perspective sur Jemaa el-Fna » qu’elle n’a pas, l’établissement étant à trois cents mètres de la place et séparé d’elle par des îlots bâtis. Nous disons laquelle.
- Qui a vraiment la vue, et qui la vend sans l’avoir
- L’alcool, la question que personne ne traite
- Les cafés de la place, et l’arnaque qui n’est pas celle qu’on croit
- La chaleur décide de votre horaire
- Le séisme de 2023, trois ans après
- Si vous venez pendant le ramadan
- Questions fréquentes sur les rooftops de Marrakech
Qui a vraiment la vue, et qui la vend sans l’avoir
Commençons par le tri le plus utile. Sur les douze adresses que nous avons vérifiées, cinq seulement sont installées sur le pourtour immédiat de la place et bénéficient donc d’une vue directe et documentée sur Jemaa el-Fna : Café de France, Le Grand Balcon du Café Glacier, Café Restaurant Argana, Les Terrasses de l’Alhambra et Le Marrakchi.
Un deuxième groupe n’a pas la place, mais bien le minaret de la Koutoubia ou les toits de la médina : Kabana, dont le site officiel confirme la vue sur la Koutoubia, la Terrasse des Épices, Kosybar et El Fenn. C’est une vue différente, souvent plus reposante, mais ce n’est pas la même chose.
Enfin, un cas mérite d’être nommé. Nomad annonce sur son propre site français que sa terrasse offre « une perspective sur la place Jemaa El Fna ». Nous n’avons pas pu le confirmer, et la géographie rend l’affirmation peu plausible : l’établissement se trouve à environ trois cents mètres de la place, séparé d’elle par des îlots bâtis. C’est un cas documenté de vue survendue, et il vaut mieux le savoir avant de réserver pour cette raison précise.
Kechmara et le Sky Bar de La Renaissance, à Guéliz, ne prétendent rien de tel : ils sont hors médina, avec une vue sur la ville et l’Atlas.
L’alcool, la question que personne ne traite
C’est l’information la plus systématiquement absente des articles français sur Marrakech, alors qu’elle détermine complètement le choix d’une soirée. Voici l’état des lieux.
Le cadre légal. Le commerce des boissons alcoolisées au Maroc est encadré par un arrêté du 17 juillet 1967, toujours en vigueur. Il impose une licence délivrée par la Wilaya après enquête de police, révocable. Il interdit l’installation d’un débit de boissons à proximité immédiate d’édifices religieux, de cimetières, d’écoles ou d’hôpitaux, en renvoyant à un décret d’application pour les distances exactes que nous n’avons pas réussi à localiser. Le texte interdit également la vente d’alcool aux Marocains musulmans, une disposition régulièrement débattue.
Ce que ça donne sur le terrain. L’alcool n’est pas en vente libre : il faut passer par des grandes surfaces agréées avec rayon dédié, ou par des établissements sous licence. Sur les terrasses, cela se traduit par une répartition très nette.
| Adresse | Où | Vue sur la place | Sert de l’alcool |
|---|---|---|---|
| Le Marrakchi | Jemaa el-Fna | oui | oui |
| Grand Balcon du Café Glacier | Jemaa el-Fna | oui | non |
| Café de France | Jemaa el-Fna | oui | non, probable |
| Argana | Jemaa el-Fna | oui | sources contradictoires |
| Terrasses de l’Alhambra | Jemaa el-Fna | oui | non vérifié |
| Kosybar | médina | non, toits | oui |
| Kabana | médina | non, Koutoubia | oui |
| Terrasse des Épices | médina | non, toits | oui |
| El Fenn | médina | non, toits | oui |
| Nomad | médina | non, malgré l’annonce | non |
| Kechmara | Guéliz | hors sujet | oui |
| Sky Bar, La Renaissance | Guéliz | hors sujet | oui |
Le tableau se lit d’une traite : si vous voulez un verre de vin en regardant Jemaa el-Fna s’animer, vous n’avez qu’une adresse. Si vous acceptez de renoncer à la place pour un bar complet, la médina en offre quatre, et Guéliz deux de plus.
Les cafés de la place, et l’arnaque qui n’est pas celle qu’on croit
Aucune des trois enseignes historiques de la place, le Café de France, l’Argana et le Grand Balcon du Café Glacier, ne publie de grille tarifaire. C’est une constante à Marrakech et il faut faire avec.
En revanche, la fraude la mieux documentée sur Jemaa el-Fna ne porte pas sur le prix du thé à la menthe, contrairement à ce qu’on lit souvent. Elle porte sur l’addition dans les gargotes installées au niveau de la place, les stands de restauration du soir, où des plats non commandés apparaissent sur la note.
La parade tient en deux gestes : demander la carte avec les prix avant de commander, et refuser explicitement tout plat ou accompagnement déposé sur la table sans avoir été demandé. Les rooftops en étage, eux, fonctionnent de façon plus classique.
La question de l’alcool et celle de la chaleur se posent tout autrement sur les terrasses d’Istanbul, et le contraste est net avec les rooftops de Madrid, où les terrasses ferment l’hiver et non l’après-midi.
La chaleur décide de votre horaire
Juillet et août sont les mois les plus chauds de l’année, avec une maximale moyenne de 38 degrés en juillet et 37 en août, et des pointes qui dépassent 40 à 45 degrés plusieurs jours de suite lors des épisodes de chergui, le vent chaud venu du Sahara.
Conséquence pratique : en été, une terrasse en plein soleil l’après-midi n’est pas une option. Les rooftops deviennent réellement praticables en fin de journée, et c’est aussi le moment où la place s’anime. Le soleil se couche vers 20h28 début août et vers 20h36 à la mi-juillet, en heure légale marocaine.
Une précision sur l’heure : le Maroc applique une heure légale fixe, UTC+1, toute l’année depuis octobre 2018. Il n’y a donc pas de changement d’heure saisonnier à corriger, sauf pendant le mois du ramadan, où le pays repasse temporairement à GMT+0 pour rapprocher symboliquement l’heure de la rupture du jeûne.
Le séisme de 2023, trois ans après
La question revient assez souvent pour mériter une réponse factuelle, ni dramatisée ni minimisée. Le séisme d’Al Haouz, de magnitude 6,8 à 6,9, a frappé dans la nuit du 8 au 9 septembre 2023, avec un épicentre dans le Haut Atlas à environ 70 kilomètres au sud-ouest de Marrakech. Le bilan officiel dépasse 2 900 morts, très majoritairement dans les villages de montagne.
Dans la médina, les dégâts ont été des fissures : sur le minaret et une porte de la Koutoubia, sur les minarets des mosquées Ben Youssef, El Mansour et Saâdi, et sur des sections de remparts.
Où en est-on aujourd’hui ? La Koutoubia a été restaurée et rouverte aux fidèles dès mars 2024, à temps pour le ramadan. Le palais El Badi a rouvert au public dès octobre 2023 après sécurisation, avec un programme de réhabilitation complète toujours en cours et un budget annoncé de 31,7 millions de dirhams. Le palais de la Bahia a rouvert environ un mois après le séisme, avec une restauration en cours sur ses parties les plus touchées. Les tombeaux saadiens, les remparts et les musées sont accessibles depuis octobre 2023.
Côté hébergement, aucun riad de la médina n’a subi d’effondrement ni de dommage majeur selon les recoupements de presse ; certains ont eu des fissures nécessitant des travaux. Aucun des rooftops de cette sélection n’est concerné par une fermeture liée au séisme.
Si vous venez pendant le ramadan
Le ramadan suit le calendrier lunaire et recule d’une dizaine de jours chaque année. Le ramadan 2026 a couru du 18 février au 19 mars. Pour 2027, les dates ne peuvent être données que de façon prévisionnelle, l’observation lunaire n’ayant pas eu lieu, et nous ne les présenterons donc pas comme certaines.
Ce qui change concrètement, en revanche, est documenté. Les restaurants et terrasses tournés vers le tourisme, dans la médina comme à Guéliz et Hivernage, restent très majoritairement ouverts en journée, avec un service parfois restreint. Les petits établissements non touristiques ferment en journée et rouvrent après la rupture du jeûne, avec une activité nocturne qui se prolonge tard.
Sur l’alcool, la règle se resserre nettement : peu d’établissements en servent en journée pendant cette période, et certains bars ferment pour tout le mois. Enfin, une trentaine de minutes avant l’heure du ftour, la ville se vide brutalement, les taxis se raréfient et les commerces baissent le rideau, avant que l’animation ne reparte de plus belle.
Pour le reste du séjour marocain, notre article sur Ouarzazate couvre la porte du désert, et notre guide sur l’excursion de Fès à Marrakech par le Sahara détaille l’itinéraire par Merzouga.
Questions fréquentes sur les rooftops de Marrakech
Quel rooftop de Marrakech sert de l’alcool avec vue sur Jemaa el-Fna ?
Un seul, Le Marrakchi. C’est le point le plus solide de notre vérification : plusieurs avis indépendants le présentent comme le seul établissement à cumuler la vue directe sur la place et le service d’alcool. Le Grand Balcon du Café Glacier n’en sert pas, le Café de France non plus selon toute vraisemblance, et les sources se contredisent sur l’Argana.
Nomad a-t-il vue sur la place Jemaa el-Fna ?
Son site officiel l’affirme, mais nous n’avons pas pu le confirmer et la géographie rend l’affirmation peu plausible : l’établissement se situe à environ trois cents mètres de la place, séparé d’elle par des îlots bâtis. Nomad ne sert par ailleurs pas d’alcool.
Peut-on boire de l’alcool à Marrakech ?
Oui, mais pas partout. La vente est encadrée par un arrêté de 1967 qui impose une licence délivrée par la Wilaya, révocable, et interdit l’installation d’un débit de boissons près des édifices religieux, écoles et hôpitaux. Dans les faits, les bars complets se trouvent dans la médina, comme Kosybar, Kabana, El Fenn et la Terrasse des Épices, et à Guéliz.
Marrakech a-t-elle encore des dégâts du séisme de 2023 ?
La médina et ses grands monuments sont ouverts et fonctionnels. La Koutoubia, fissurée, a été restaurée et rouverte en mars 2024. Les palais El Badi et de la Bahia sont ouverts au public depuis octobre 2023, avec des programmes de réhabilitation toujours en cours sur certaines parties. Aucun riad n’a subi d’effondrement, et aucun rooftop n’est fermé pour cette raison.
À quelle heure monter sur un rooftop à Marrakech en été ?
En fin de journée. Juillet et août affichent une maximale moyenne de 37 à 38 degrés, avec des pointes à 45 lors des épisodes de chergui : une terrasse en plein soleil l’après-midi n’est pas tenable. Le soleil se couche vers 20h28 début août, en heure légale marocaine, qui est fixe toute l’année sauf pendant le ramadan.
